Cookies com gotas de chocolate

Falando sério, essa é a melhor receita de cookies de todos os tempos, tem muitas gotas de chocolate e é viciante!
Dá só um pouquinho de trabalho mas vale super a pena fazer.

Ingredientes
90g de manteiga
100g de açúcar mascavo
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 ovo, levemente batido
1 colher (sopa) de leite
200g de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
170g de gotas de chocolate

Modo de preparo

1. pré-aqueça o forno a 175ºC. Forre duas assadeiras grandes com papel manteiga.
2. bata a manteiga com o açúcar numa tigela até obter um creme. Junte a baunilha e o ovo, aos poucos, batendo bem. 
3. misture o leite. Peneire a farinha e o fermento e junte ao creme com uma colher. 4. adicione as gotas de chocolate e misture delicadamente.
5. molde os biscoitos às colheradas e deixe uma distância de 3,5cm entre eles. Aperte as bolinhas levemente com um garfo enfarinhado.
6. asse por 20 minutos ou até que estejam dourados.