Ingredientes molho vermelho
1 cebola grande cortada em cubos
2 tomates
1 extrato de tomate
1 molho pronto (usamos o da heinz)
250g de carne moida
Ingredientes lasanha
2 berinjelas cortadas no comprimento
1 pacote de massa para lasanha
pate de tomate seco
300 gr de queijo mussarela
150 gr de queijo parmesão ralado.
Modo de preparo molho
1. refoge a carne moída.
2. em outra panela refogue a cebola e o tomate.
3. adicione a carne moída, o molho de tomate e o extrato de tomate.
4. tempere ao seu gosto (usei noz moscada e sálvia)
5. deixe ferver em fogo baixo por uns 15 minutos.
Modo de preparo da berinjela
Em uma frigideira coloque um fio de azeite, coloque as fatias de berinjelas e deixe dar uma "fritadinha" - usando bem pouquinho óleo,
Modo de preparo Lasanha:
Em uma forma de vidro ou alumínio forrar o fundo com uma concha de molho molho e cobrir com uma camada de massa para lasanha.
Coloque mais um pouco de molho, a berinjela, o pate de tomate seco e a mussarela por cima. Ir alternando camadas de molho, massa e repetir o passo acima.
Após 2 camadas finalize com molho. Adicione o parmesão ralado por cima e leve ao forno por cerca de 20 minutos.
Rendimento - 4 pessoas
- Lembre-se de ler as instruções da massa, se ela é direto ao forno ou se precisa cozinhar antes.
Esse bolinho é bem simples e fica ótimo como lanche da tarde ou pré treino na academia.
Ingredientes
100 g de manteiga sem sal - eu uso 50g
1 xícara de açúcar mascavo ou açúcar demerara
3 ovos grandes (claras e gemas)
1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de farinha de aveia
2 maçãs com casca picadas
1 xícara de uvas-passas pretas (opcional)
1 xícara de nozes ou castanhas-do-pará picadas ou moídas grosseiramente
1 colher (sopa) de fermento em pó
A massa deste bolo tem uma consistência densa, mais pesada. Não leva leite nem água e deve ser misturada à mão ou com uma colher, sem usar batedeira.
Modo de preparo
1. Pré aqueça o forno em temperatura média/alta (200°C).
2. Em uma vasilha, coloque a manteiga e o açúcar, misture com uma colher até obter uma massa homogênea.
3. Junte os ovos e misture até incorporá-los.
4. Adicione a farinha aos poucos, sempre misturando com a colher, até que fique uma massa bem espessa, mas homogênea. Junte as maçãs, as uvas-passas e as nozes ou castanhas-do-pará. Misture com cuidado, para que as frutas fiquem bem distribuídas pela massa.
5. Adicione o fermento e misture bem, que é para o bolo crescer.
6. Ponha a massa em uma fôrma de buraco no centro, de tamanho médio, já untada com manteiga e polvilhada com um pouco de farinha.
7. Leve ao forno a temperatura média por cerca de 40 minutos. Esse tempo é suficiente para o bolo crescer, assar por dentro e dourar - faça o teste do palito.
8. Prontinho!
Ele não é nada fotogênico, mas é gostoso =]
